Galdo - Pizzeria napolitaine authentique à Fréjus

Située au coeur de Fréjus, Galdo est une pizzeria napolitaine  artisanale née d’une histoire de famille et d’un profond attachement aux traditions du sud de l’Italie.

Son nom est un hommage à Galdo Degli Alburni, un village de montagne au sud de Naples, là où la culture de la cuisine simple, vraie et généreuse se transmet de génération en génération.

Là où sont ancrées mes racines.

Chez Galdo, nous réalisons une véritable pizza napolitaine, préparée chaque jour à la main, à partir d’une pâte préparée de façon artisanale, puis cuite à haute température dans un four à bois. Cette cuisson traditionnelle donne une pizza légère, digeste, au bord alvéolé et au goût inimitable.

Nous travaillons exclusivement avec des produits italiens de qualité, rigoureusement sélectionnés auprès de producteurs et fournisseurs de confiance : tomates emblématiques de la région de Naples, fior di latte, fromages italiens de caractère, charcuteries traditionnelles, huile d’olive extra vierge… Chaque ingrédient a une origine, une histoire et une raison d’être.
Notre carte met à l’honneur la tradition napolitaine, avec des recettes authentiques, mais aussi des créations inspirées, toujours dans le respect du produit et de la saisonnalité. Tout est fait maison, sans compromis, avec la volonté de proposer une cuisine sincère, lisible et gourmande.
Galdo, c’est aussi une ambiance chaleureuse, où se mêlent héritage napolitain et modernité, dans un lieu pensé pour le partage et la convivialité. Que ce soit sur place, à emporter ou en livraison, chaque pizza est préparée avec la même exigence et la même passion.
Pousser la porte de Galdo, c’est faire un voyage à Naples sans quitter Fréjus.
Nun è pizzeria, è Galdo.

Livraison ou emporter

Découvrez notre service de livraison ou à emporter chez Galdo Pizza ! Que vous préfériez venir sur place ou commander en ligne, notre équipe dévouée est là pour vous offrir la meilleure expérience culinaire. Rendez-nous visite au 56 rue Edmond Poupée 83600 Fréjus, ou commandez en ligne au 04 94 83 21 89. Bon appétit !

  • On nous a conseillé cette pizzeria et nous n’avons pas été déçu, les pizzas sont vraiment délicieuses et très bien garnies, nous recommandons vivement. Nous n’avons pas noté l’ambiance car nous avons pris des pizzas à emporter. Un dernier petit mot : Good Luck pour Avril 2026 🤞💪

    Véronique Pijat Avatar Véronique Pijat
    30 novembre 2025

    Il y a pizza et pizza...ici, elle est au top! L'ambiance est super sympa, le patron est généreux. Que demander de plus ? Ne passez pas à côté !

    Виктория Ваулина Avatar Виктория Ваулина
    2 janvier 2026

    Bonjour, je suis la maman de Yannis. Je tiens à laisser cet avis car mon fils commande régulièrement des pizzas chez vous, et il rentre toujours à la maison très satisfait. Je voudrais remercier tout particulièrement Vincenzo, qui prépare les pizzas. Mon fils m’a souvent parlé de lui : un jeune homme très poli, respectueux, discret, et surtout passionné par son métier. À chaque commande, les pizzas sont excellentes : bien cuites, généreuses, et faites avec le cœur. On sent vraiment le sérieux, l’hygiène et la qualité dans votre travail. Pour une maman, c’est rassurant de savoir que son enfant est accueilli avec respect dans un commerce. Merci à vous pour votre gentillesse, votre professionnalisme et votre accueil chaleureux. Continuez comme ça, vous méritez vos cinq étoiles. Nous continuerons à commander chez vous avec plaisir. Bonjour, je suis la maman de Yannis. Je tiens à laisser cet avis car mon fils commande régulièrement des pizzas chez vous, et il rentre toujours à la maison très satisfait. Je voudrais remercier tout particulièrement Vincenzo, qui prépare les pizzas. Mon fils m’a souvent parlé de lui : un jeune homme très poli, respectueux, discret, et surtout passionné par son métier. À chaque commande, les pizzas sont excellentes : bien cuites, généreuses, et faites avec le cœur. On sent vraiment le sérieux, l’hygiène et la qualité dans votre travail. Pour une maman, c’est rassurant de savoir que son enfant est accueilli avec respect dans un commerce. Merci à vous pour votre gentillesse, votre professionnalisme et votre accueil chaleureux. Continuez comme ça, vous méritez vos cinq étoiles. Nous continuerons à commander chez vous avec plaisir.

    Ouahiba Khalifa Avatar Ouahiba Khalifa
    29 novembre 2025
  • Les meilleures pizzas !

    David T. Avatar David T.
    10 janvier 2026

    Belle découverte de cet endroit ,familial très bonne pizza parma et carbonara aussi

    chris du 83600 “manga dbz” Gaming 83 Avatar chris du 83600 “manga dbz” Gaming 83
    18 décembre 2025

    Meilleur pizzeria de frejus Des produits de qualité Un Pizzaiolo de qualité Je recommande fortement cette endroit

    Dylan Rekika Avatar Dylan Rekika
    6 avril 2026
  • Da italiano adoro la pizza ,credo che questa sia la migliore che io abbia mai mangiato in questa regione,la consiglio vivamente ,personale gentie e accogliente ,pizza buonissima ,almeno 2 volte a settimana ,tappa obbligata

    Fabio Ingrosso Avatar Fabio Ingrosso
    2 mai 2026

    Je recommande Galdo-Pizzeria sans hésiter. On y trouve la pizza 100% napolitaine, travaillée avec sérieux et respect de la tradition. On sent le professionnalisme et l’exigence derrière chaque préparation. L’accueil est chaleureux, familiale et authentique. Une belle adresse à Fréjus pour ceux qui cherchent de l’authenticité dans la pure tradition napolitaine.

    Priscilla Avatar Priscilla
    24 février 2026

    Pizzas au top ! Nous avons pris la carbonaro et la mortazza Franchement ça vaut le détour Enfin une vraie pizza Italienne ,produits frais et de qualités . À coup sûr vous nous reverrez ! Merci pour votre accueil chaleureux

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    Nadege Cadinot Avatar Nadege Cadinot
    10 janvier 2026